Confiture ORANGE, CITRON VERT, PASSION, baies d'andaliman 240g

Comme un bonbon acidulé, cette gelée fondante au bon goût de jus d'oranges, de jus de citrons verts et de jus de maracuja, est agrémentée de zestes de citron vert et de baies d'Andaliman finement moulues. Sans les écorces des agrumes qui apportent l'amertume, cette confiture plaira aux petits comme aux grands gourmands. Les baies d'Andaliman poussent à l'état sauvage sur l'île de Sumatra et sont récoltées en grappes, à pleine maturité, par des cueilleurs du peuple Batak vivant dans le nord de l'île. En bouche, les premières notes sont doucement acidulées, et un peu sucrées avec une chaleur très douce qui se développe. Elles font partie de la famille des agrumes, tout comme le Timut et le poivre de Sichuan. Notre confiture Pétillante a été récompensée par le prix Best Of 2023 au salon Gourmet Selection à Paris.